海外探検隊リサーチプログラム：ベトナム
安田 祐加
私は、教員立案型の海外派遣キャリア演習の一環として、所属する食品微生物学研究室の研究に関する調査を行うために、ベトナムのニャチャンに2週間派遣させていただきました。調査内容としては、ベトナムのカキやエビなどの水産物におけるウイルスの分布調査を主に行いました。実際に、現地の複数のマーケットでサンプルとなる食品を購入し、ニャチャン大学の実験室をお借りして、実験を行いました。
派遣先のニャチャンでは英語がほとんど伝わらず、意思の疎通が困難でした。また、日本との生活環境や大学の実験設備の違いなど戸惑う点もありましたが、研究の調査以外に、豊かな自然や異なる食文化に触れることができ、とても貴重な体験となりました。現地でお世話になった方々、そしてこのような機会を設けてくださった先生方に感謝申し上げます。
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