ブックタイトルkaigaitankentai_3

概要

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10海外探検隊香　港企業・市場大塚製薬伊藤忠丸紅鉄鋼花地花鳥虫魚市場グローバル人材育成推進室立案型広州視察味珍味は、北海道から沖縄までの日本の食品などを取り扱う卸売の会社です。ここで食品の安全はもちろんのこと、日本語、広東語、英語の三カ国語を自在に操る国際人のデニス社長から、日本を外側から見ることを教えていただきました。日本を外側から見ることを教えていただきましたシティスーパーは食品衛生と安全そして鮮度にこだわった、香港の高級スーパーです。スーパーは品揃えが豊富で、商品の魅せ方が素敵で行くだけで楽しいです。ここでは、スタンリーさんの紹介で、水産食品を扱う日本人の宮越さんにお会いでき、テーマをさらに深めることができました。広州では、初めて海外で活躍する方達から直接お話をお伺いしました。中国の食品にまつわる実情や、一方で変化しつつある衛生管理について学ぶことが出来ました。中国という経済大国が変化して行くこのタイミングで訪問できたことは非常に貴重な体験だと思います。食品衛生と鮮度にこだわった、香港の高級スーパーを訪問香港大学の学生と卸売、小売、外食企業を訪問味珍味シティスーパー卸売企業小売企業